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8月,省食药监局抽检食品样品1849批次 不合格样品39批次

2016-09-06 15:08:00 点击:3568次 来源: 三晋都市报 反馈
  2016年8月,省食品药品监督管理局对28大类食品开展监督抽检,共抽检食品样品1849批次,发现不合格样品39 批 次 ,不 合 格 率 为2.11%。检出问题的食品类别为调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等15大类。

  其中发现的主要问题为微生物污染问题突出。微生物污染问题占不合格总数的38.46%,本月监督抽检中有15批次食品发现此类问题,其中桶装饮用水、纯净水共有10批次不合格产品,占此类 问 题 不 合 格 总 数 的66.66%。其次是部分调味品、肉制品、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、糕点中大肠菌群、菌落总数、铜绿假单胞菌超标。

  原因主要有:原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严;未严格按照生产工艺条件要求进行生产,加工卫生环境差,生产工具清洁不彻底,设备清洗消毒不完善,人员卫生管理不到位;产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标。

  (原文链接:http://epaper.sxrb.com/shtml/sjdsb/20160906/444953.shtml)

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